2012年10月/うなぎ喜代川5代目ブログ

2012年10月

ロイヤルパークホテルからご紹介 

こんにちは。うなぎ喜代川です。

本日は海外からのお客様がお見えになりました。御夫婦です。

水天宮のロイヤルパークさんからお電話があり、

お客様が「うなぎを食べたい」と仰るので、手前どもをご紹介いただいたようでした。

日本語を話さない方でしたので、お刺身の名前やうなぎ料理の説明は英語でどういうのだろう??

と調べてしまいました(^_^;) 幸い、そもそもうなぎが大好きとのことでしたのでご満足いただけたようです。

土地を代表する味であれるよう努めます

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東京鰻蒲焼商組合 青年部 九州研修旅行

こんにちは。うなぎ喜代川です。

東京鰻蒲焼商組合青年部で九州は熊本、博多へ研修旅行に行ってきました。

熊本、博多のうなぎ屋を巡り、各種うなぎ料理を堪能し、郷土料理、土地の文化にふれました。

地焼きのうなぎを食し勉強させて頂きました。

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色々な地域のうなぎを食することによって、江戸前らしさを改めて考えます

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関口宏さんご来店 ~TVお知らせ~

こんにちは。喜代川です。

 

先日取材いただいていました番組ですが、許可をいただきましたのでご紹介いたします。

 

関口宏の風に吹かれて

BS-TBS 10月23日火曜日20;00~20;54 放送予定

 

今月リニューアルした、番組です。

関口宏さんが「知ってるようで知らない、興味のあるモノ・コト・ヒト」をふらっと自ら訪ねる社会見学番組です

 

今回は日本橋に吹く老舗の風、として

皆様ご存じの「榮太郎」6代目の細田会長を案内人として日本橋の各所をめぐります。

その中で手前どものお座敷にて座談会形式で収録がありました。

 

番組詳細はこちら:http://www.bs-tbs.co.jp/app/program_details/index/KDT1203700

 

関口さんはTVで拝見するのと全く変わらず、カメラが回っていなくてもTV通りの

穏やかな方で感激しました。刷毛の江戸屋の大旦那さんもお出になっています。

私自身非常に勉強になりました。

とても面白い番組になりそうですのでぜひご覧くださいませ。

 

ようこそ!日本橋へ!

うなぎ喜代川 5代目若女将

秋の鰻は極上の旨味

こんにちは。喜代川です。

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お店の前に新しいポスターをはりました。

「秋の鰻は極上の旨味」

色合いが建物の雰囲気によく合っていると思います。

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秋のうなぎもどうぞお愉しみくださいませ。

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水陸両用バス体験

こんにちは。喜代川です。

 

中央区観光協会さんからお知らせいただきまして

水陸両用バスのモニターツアーに参加してきました。

 

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集合場所に登場するバス。

あまりの大きさに「わー」と歓声があがりました。一般のバス、もしくはダンプカーよりかなり大きいです。

側面には東京都らしく、オリンピック招致の桜マーク。

 

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ガイドのお姉さん。

真ん中にうつっているのはダッパくん。

このツアーの名称ダックツアーのダックと、水陸両用のシンボル・カッパを合わせたかわいいキャラクターです。

 

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いすず製のこのバス、なんと椅子はひとつ250万円だそうです!!

ずっと座っていても疲れない、特別なつくりだそうです!

 

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集合場所から東京湾までは陸上バス。

こちらから船に切り替わり、水へはいります。

 

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あ。陸くと海では法律が違いますので、運転手さんも交代。

ちなみに、陸上走行中はシートベルトが義務づけられていますが船になると外してもいいそうです。

 

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東京名物のひとつレインボータワー

 

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陸に戻って銀座周遊。

あまりの珍しさに道行くひとからも写真をとられたり。

 

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コレド日本橋を曲がり、東京駅も通過してのツアーでした

 

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ありがとうございました!

 

水に入る瞬間、陸に上がる瞬間がスリリングでとっても楽しかったです。

東京にこんなツアーがあるなんて知りませんでした。

都内にお住まいの方も、また地方からのお客様のおもてなしのひとつにも

機会がありましたらぜひご利用くださいませ(^v^)

日本初水陸両用バスツアー;http://www.japan-ducktour.com/index.html

(次回開催は未定ですがまた運行するそうです)

 

ようこそ!東京へ!

うなぎ喜代川 5代目若女将

三井記念美術館

こんにちは。喜代川です。

 

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チケットをいただきまして、日本橋の三井記念美術館へうかがいました。

「特別展 琵琶湖を巡る近江路の神と仏」です。

 

延暦寺、園城寺(三井寺)、など、琵琶湖をめぐる近江の古社寺に伝えられた秘仏を集めた

東京のみでの展覧会です。

 

私は、国宝 神照寺(じんしょうじ) 透彫華籠(すかしぼりけこ)

が一番気に入りました。仏像ではなく、散華供養の際に使われるお花を入れる籠です。

唐草文をあしらった金と銀のデザインがとてもきれいでした。

 

 

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美術館前、1階にはおもてなしスペースが。

IMF開催期間中のとくべつな企画のようです。

 

11月25日までの開催です。

展覧会情報;http://www.mitsui-museum.jp/exhibition/index.html

 

うなぎ喜代川 5代目若女将

昇進祝いに

こんにちは。うなぎ喜代川です。

先日お昼にいらしたお客様がお帰り際に

「明日からこいつ海外赴任なんですよ。だから旅立ち前にうなぎ食わせてやろうと思って」

とのこと。

また、あるお客様は

「今日はこちらの昇級祝いなんですよ。昇進して」

とのこと。

うれしい事です(^v^)

「うなぎのぼり」と言いますように、これからもよいことが続きますようにお祈り申し上げます。

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取材いただきました ~雑誌~

こんにちは。喜代川です。

 

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今日はとあるムックの取材でした。

手前どもをお選びいただきありがとうございます。

もうすでに日本橋・人形町のいくつかのお店もまわられたそうです。

 

どんな内容になりますでしょうか。楽しみです(^v^)

 

こちらも、許可いただきましたらご紹介いたします。

 

うなぎ喜代川 5代目若女将

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