こんにちは。うなぎ喜代川です。

東京鰻蒲焼商組合青年部で九州は熊本、博多へ研修旅行に行ってきました。

熊本、博多のうなぎ屋を巡り、各種うなぎ料理を堪能し、郷土料理、土地の文化にふれました。

地焼きのうなぎを食し勉強させて頂きました。

色々な地域のうなぎを食することによって、江戸前らしさを改めて考えます

日本橋小網町　うなぎ喜代川　5代目若女将　ご予約. 03-3666-3197

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