2016年12月/うなぎ喜代川5代目ブログ

2016年12月

うなぎ、食べ納めです

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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よくお見えになるお客様が
「今日はうなぎの食べ納め!」 といらっしゃいました

年末から海外にお出かけなさるそうです
骨せんべいを数人前まとめてお土産でお求めいただきました

海を渡る骨せん!?

創業142年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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交通新聞社 「旅の手帖」 

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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「旅の手帖」 2017.1月号

「魅惑の老舗グルメ」にてご紹介いただきました
大人の江戸・東京めぐり、でございます

白焼きにはわさび醤油が合います

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最近のお通し

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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最近のお通し
中央の緑は「芽蕪」です

※日によって変わります

忘年会のシーズンですね

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コース 最近のお刺身 

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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香箱カニ、が好評です
卵を食すメスガニで、つぶつぶの外子(そとこ)と味噌にあたる内子(うちこ)のお味をお楽しみいただけます

※日によって変わります

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人形町 子ども餅つき大会 2016

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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毎年恒例、餅つき大会でした

手前ども若旦那は朝一で炭をおこしました
この七輪でお湯を沸かしたり、美味しいおうどんをつくります
今年はなんと人形町日山さんのお肉入りでした!!

街のつながりを大切にしております

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ニホンウナギ完全養殖支援

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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国立研究開発法人 水産研究教育機構 より感謝状をいただきました

このたび蒲焼商組合を通じ、手前どもも寄付をいたしました。

うなぎを商う以上、ただうなぎを売るだけではなく、少しでも業界貢献できればと存じます。
うなぎ料理が存在し続けられるために、どうぞ皆様「うなぎは専門店で」お召し上がりくださいませ。

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