最新情報/東京中央区日本橋・人形町の老舗・評判の鰻屋

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価格改定のお知らせ

鰻シラス不漁による原料価格高騰が続いております。 つきましては誠に申し訳ございませんが、4月2日より価格の改定及び、メニュー内容の変更をさせて 頂きます。 何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

『日本橋経済新聞 編集長に訊け!』 ゲスト出演

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若女将が『日本橋経済新聞 編集長に訊け!』にゲスト出演いたしました
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TEDx登壇しました

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若女将がTEDxNihonbashiに登壇いたしました

後日Youtubeにてアップされるそうです

当日の様子はこちら

https://www.facebook.com/1335779226496670/photos/a.1526800400727884.1073741828.1335779226496670/1831671810240740/?type=3&theater

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「お江戸に恋して」 MXTV

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「週末ハッピーライフ お江戸に恋して」
「松尾雄治のお宝にトライ」コーナー 2018.3.3 OA

喜代川のお宝「タレ」を特集いただきました

初めて親子3人で出演いたしました

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「日本橋探検隊」月刊日本橋

こんにちは。うなぎ喜代川です

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ただいま配付中「月刊日本橋」10月号に特集掲載いただきました。

豆女将誕生の特集です

このようにして日本橋に育ててもらっていくのだなと思うと羨ましくもありまた嬉しいです。

手前どもでも置いてあります。ぜひ記念にお持ちくださいませ

創業143年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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るろうに剣心 ジャンプスクエア

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るろうに剣心、喜代川登場

お客様におしえていただきました。
現在発売中、ジャンプスクエア2017年10月号に喜代川登場しています。

作者、和月伸宏さんの奥さまで小説家漫画ストーリー作家の黒碕薫さんによる作品です。

お若いお客さまがいらしたのでどこで手前どもを知ったのかうかがったところ、おしえてくださいました。

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「ノンストップ」 フジテレビ

「ノンストップ」 フジテレビ 2017.07.31

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若女将が 新仔(しんこ)、ひね仔の違いについてクイズ形式で出題いたしました

スタジオでは出演者の皆さまに蒲焼をお召し上がりいただきました。

使っている器は、銅壺(どうこ)といいます。下にお湯を張り、蒲焼が冷めにくい工夫をされた、昔からの器です。手前どもではお座敷コースにて使用いたしております。

他にも、「う」の一文字でうなぎを表し、アイコン化で認知度をアップさせるという昔からのヒット戦略?の例として、喜代川のバス停表示もご紹介いただきました。

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「日本橋でスタミナ料理」 ニホンバシーモ

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「日本橋でスタミナ料理」特集 ニホンバシーモ 2017.5月号

ご紹介いただきました

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「ニホンバシ桜屋台」 日本養殖新聞

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先日の「ニホンバシ桜屋台」の様子を取り上げていただきました 日本養殖新聞

日本橋のうなぎ四天王 写真つきです

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「東京の老舗ごはん」 ポプラ文庫

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「東京老舗ごはん」森まゆみ著 ポプラ文庫

喜代川 トップバッターで登場させていただきました。

森さんは1984年、下町ブームをつくった雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、
2009年の終刊まで編集人を務められました。東京の下町を歩き回り、
庶民的な店での一杯を口腹、とされています。
本作は過去の作品の中から、明治時代に創業した店を選び再構成されています。

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