うなぎと楽しむ器 小鹿田焼(おんだやき)/うなぎ喜代川5代目ブログ

HOME > うなぎ喜代川5代目ブログ > 白焼き > うなぎと楽しむ器 小鹿田焼(おんだやき)

うなぎと楽しむ器 小鹿田焼(おんだやき)

こんにちは。うなぎ喜代川です。

_1KM5737s.jpg

白焼きをお出ししているこちらの器のご紹介です

小鹿田焼(おんたやき) 大分県
飛び鉋(とびかんな)と呼ばれる模様付などが特徴で
その技法は国の重要無形文化財に指定されております

_1KM5757s.jpg

手前どもがお出ししていますこの飛び鉋柄は、中心に寄れば寄るほど目が非常に細かく入っております

巷でよく目にすること小鹿焼は大胆で力強い印象がありますが
このお皿は色といい繊細さといいその洗練された雰囲気が大変美しいです

※枚数が限られているため、全てのお客様へお出しできてはおりません
何卒ご了承くださいませ


目でたのしむうなぎ

創業140年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります

< うなぎと落語 vol.1 「けち競べ」  |  一覧へ戻る  |  うなぎと楽しむ器 銅壺(どうこ) >

このページのトップへ