煮物/うなぎ喜代川5代目ブログ

煮物

喜代川 季節の煮物 〜真鯛の親子煮〜

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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喜代川 季節の煮物

真鯛の親子煮
真鯛の切身 と 白子 です

夜のコースには含まれております
単品でもご注文いただけます

※写真はイメージです

創業144年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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喜代川 季節の煮物 ~若竹煮

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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若竹煮
木の芽と花ゆずをおつけしております
春の香りをお楽しみいただけます

夜のコースには含まれております
単品でもご注文いただけます

※写真はイメージです

創業143年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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喜代川 季節の煮物 ~温 胡麻豆腐~

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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温 胡麻豆腐
蟹あん ゆりね 空豆

空豆の色香に爽やかな春を感じます

※写真はイメージです

創業143年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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喜代川 季節の煮物 ~丸茄子の冷やし鉢~

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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丸茄子の冷し
生うに、汲み上げ湯葉、オクラ

※写真はイメージです

創業142年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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喜代川 季節の煮物 ~丸茄子の揚げ浸し~

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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丸茄子の揚げ浸し 大和芋美味あんかけ

茄子に生姜に、夏目前です

※写真はイメージです

創業142年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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喜代川 季節の煮物 ~若筍煮~

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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若筍煮

早掘り筍と新若布

※盛り付けはイメージです

創業142年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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うなぎやで一足先に春を喰らう

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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喜代川 春の煮物


〜地蛤の土瓶蒸し 早春仕立て〜
地蛤、たらの芽、こごみ、早堀り筍、山独活、百合根 巣立ち

春菜をふんだんに使っております

春を探しに日本橋小網町へ

創業142年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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喜代川 季節の煮物 ~うなぎと湯葉~

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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最近の煮物

うなぎと湯葉の東寺餡かけ

とろとろの湯葉の下に、ほわほわのうなぎが隠れております

※仕入れ状況により内容が変わることがございます お苦手な食材はご予約時にお知らせくださいませ

創業140年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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