2016年11月/うなぎ喜代川5代目ブログ

2016年11月

中村歌六さん 芸術院賞 お祝い会

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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歌舞伎俳優 中村歌六さんの 日本芸術院賞 お祝い会でした @帝国ホテル

御子息、中村米吉さんの素晴らしい司会でご家族のお人柄溢れるアットホームなひと時でした

店のお客様ともお会いしたり、、ご縁は大切にしたいものです

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2016 酉の市 うなぎ飴

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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今年も熊手は 浅草よし田 さんにていただいてきました。

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境内の外に飴細工の屋台をみつけましたので 「うなぎ」 をリクエストしました
そうそうたるカタカナ名の中に「うなぎ」の文字を見つけると気分が盛り上がります
やはり江戸の伝統食!

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ものの1分半程でかわいいおうなちゃんが完成しました
動画はフェイスブック内に挙げております!

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完成品は1階テーブル席こちらに飾ってあります
お越しの際はぜひ眺めてみてくださいね

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「日本橋ごよみ」掲載されました

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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「日本橋ごよみ」2016.11.20号

日本橋 美食熈代(きだい)屋台 の様子を取り上げていただきました

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うなぎかるた 

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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街で見つけました

背を開く 江戸の蒲焼 武士の街

江戸は武士が中心だったため切腹を連想する腹開きを避けた、という説がございます
まこと、土地を表す調理法でございます

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うなぎシールつくってみました

こんにちは。うなぎ喜代川です。

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うなぎ好きが高じて、シールをつくってしまいました。

非売品です(^^)

ちなみに、上記写真のうなぎは一匹の半分なので「半身(はんみ)」と呼んでいます
手前どもでは通常店メニューにはなく、イベントのお弁当などで販売いたしております。

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