うな重 ごはんの量はどれくらい?
こんにちは。うなぎ喜代川です。
女性用お茶碗で量ってみました
竹・・・・2杯半
松・・・・2杯
菊・・・・1杯半
どうぞ目安になさってください
大盛り、少なめ 承ります お気軽にお申し付けください
創業140年 日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
女性用お茶碗で量ってみました
竹・・・・2杯半
松・・・・2杯
菊・・・・1杯半
どうぞ目安になさってください
大盛り、少なめ 承ります お気軽にお申し付けください
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
粋のふところ 探ってみたら
色の手本がたんとある ~都々逸~
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たまに聞かれます、「うなぎに通な食べ方ってあるんですか?」
そうですね、もちろんどんなお食事でも召し上がり方はお好みなのでしょうけれども
例えばうな重の蓋をあけてすぐに山椒を色が変わるくらいに振りかける方がいらっしゃいますが
うなぎやとしては少し悲しい心持ちになります。
せっかくの鰻なのですから、
まずはそのままうなぎの風味を味わっていただきたいです。
山椒は味の変化が欲しい時に少量を、という具合に。
「山椒かけなきゃ食べられなかった」という表現があるくらいですので。
とはいいましても、手前どもで扱っている山椒は大変美味しゅうございます。
香りがよく、また味もピリリときいていてお客様からもご好評いただいております。
私も大好きです。なんともアンビバレントではございますが、何事も過ぎたるは無粋になるということでしょうか。
創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
昨日ついに梅雨明けしましたね。
これでやっとカラッとした日がやってくるのでしょうか(^v^)
夏といえばうなぎ!
うなぎといえば夏!
■喜代川テーブル席でのお重は3種類でございます。
竹:4,000円 (上記写真。一番ボリュームがあります。場合によって、うなぎが2列になることもあります)
松;3,500円 上記竹より少なめです
菊;3,000円 上記松よりさらに少なめです
肝吸いは別
■お重の違いは?
うなぎの 量 です。
うなぎ自体は同じものを使用いたしております。
■うなぎはたくさん食べたいけれどご飯はそんなに食べられない・・・
ご注文の際に「ご飯少なめで」とお申し付けくださいませ。
ご飯の量を調整いたします。
うなぎを食べて元気な夏を
うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
喜代川のテーブル席のお重は3種類です。(税別)
菊 3,000円
松 3,500円
竹 4,000円
お重に関していただくご質問は大きく3つございます。
①料金の違いは何か?
②なぜ松より竹が上なのか?
③なぜ梅ではなく菊?
今日は①についてご紹介いたします。
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お代の違いは、うなぎの 「量」 です。うなぎ自体は同じものを使っております。
一番鰻をご堪能いただけます「竹」。蓋を開けた瞬間、うなぎがびっしり!
「鰻を食べた~」という満足感を一番味わっていただけるかと思います。
(うなぎの大きさによっては横2列に並べることもございます)
ちなみに、「松」はこちら。(肝吸いは別) 「竹」より約50gほど少なめです。
なお、「菊」は上記「松」よりさらにうなぎが少量となります。お重自体が小さいです
他のお料理もお召し上がりいただく場合など、ご飯の量を少なめにすることもできますので
ご注文時にどうぞご遠慮なくお申し付けくださいませ
お品書きは ⇒ こちら
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