東京鰻蒲焼商組合青年部研修旅行に行ってきました。

今回は宮崎にあるシラス、鰻養殖、加工、卸、蒲焼店と手がけている大森淡水さんにお邪魔をし、

蒲焼店での鰻の試食、養殖池の見学、懇談会、意見交換を行いました。