こんにちは。喜代川です。

今朝、めざましＴＶに喜代川が少しでました。

大女将がインタビューに答えていました。

取材受けたことをお知らせしていなかった方からも、ご連絡をいただき

ＴＶの影響の大きさを感じております。

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ＴＶといえば、昨日の「ガイアの夜明け（ＴＶ東京）」でもうなぎ特集でしたね。

ご覧になりましたでしょうか。

夏の味覚　争奪戦 ～安くておいしいウナギはどこに？～

私どものような飲食店のみならず、流通業者様、商社様の奔走を通じて

今のうなぎにまつわる状況をまとめていらっしゃいました。

「高い」「高い」「稚魚がとれない」などネガティブな側面がクローズアップされがちな今年のうなぎですが

そんな状況のなか、

いかに美味しいうなぎを安くお客様へ届けられないか、

という努力の視点で構成されておりましたので、私といたとしましてもとても勉強になりました。

養殖業者、問屋、小売店、飲食店、商社、と

担うポジションはそれぞれあると思います。

私どもは　うなぎ専門店　として何ができるか考えていかなければならないと思いました。

これからの時期、ご予約がおすすめです

うなぎ喜代川　5代目若女将　ご予約. 03-3666-3197
初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります