こんにちは。うなぎ喜代川です。
国立研究開発法人 水産研究教育機構 より感謝状をいただきました
このたび蒲焼商組合を通じ、手前どもも寄付をいたしました。
うなぎを商う以上、ただうなぎを売るだけではなく、少しでも業界貢献できればと存じます。
うなぎ料理が存在し続けられるために、どうぞ皆様「うなぎは専門店で」お召し上がりくださいませ。
創業142年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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(うなぎ喜代川)
2016年12月 3日 16:22 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
「日本橋ごよみ」2016.11.20号
日本橋 美食熈代(きだい)屋台 の様子を取り上げていただきました
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(うなぎ喜代川)
2016年11月20日 20:18 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
街で見つけました
背を開く 江戸の蒲焼 武士の街
江戸は武士が中心だったため切腹を連想する腹開きを避けた、という説がございます
まこと、土地を表す調理法でございます
創業142年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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(うなぎ喜代川)
2016年11月18日 16:39 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
うなぎ好きが高じて、シールをつくってしまいました。
非売品です(^^)
ちなみに、上記写真のうなぎは一匹の半分なので「半身(はんみ)」と呼んでいます
手前どもでは通常店メニューにはなく、イベントのお弁当などで販売いたしております。
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(うなぎ喜代川)
2016年11月 5日 16:30 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
第3回 「三四四会」が贈る味と技の競演 @ 日本橋三越本店
11月2日(水)~8日(火) B1 フードコレクション
無事出品終了いたしました
お求めいただきました皆様、誠にありがとう存じます
引き続き店舗にてもお待ちいたしております
創業142年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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(うなぎ喜代川)
2016年10月 9日 16:36 |
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