こんにちは。うなぎ喜代川です。

喜代川 師走のお通し

背子蟹つまみ 白子 花百合根
海老芋饅頭 くわい煎餅

創業145年　うなぎ喜代川　5代目女将　ご予約. 03-3666-3197
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こんにちは。うなぎ喜代川です。

蔵元さん、酒屋さん、POPデザイナーさんにお越しいただきました。

蔵元とは山形の「大山」加藤さんです。

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こんにちは。うなぎ喜代川です。

TBSマツコのしらない世界

11/27放送のマツコはうなぎでした。

うなぎ大好きどっとこむ主宰の高城久さんが親子でご出演なさいました

たくさんのうなぎやさんを紹介くださいました。

愛好家のお立場からたくさんのうなぎやに光を当ててくださる活動（うなぎ愛）には

心から尊敬いたしております。

うなぎ大好きどっとこむ　喜代川レポートいただきました
http://unagi-daisuki.com/post-11114

番組は期間限定で番組みれるそうです
https://tver.jp/episode/51761632

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こんにちは。うなぎ喜代川です。

文化庁より、登録有形文化財プレートが届きました。

喜代川にはこれが必要だと直感的に感じ、５年前嫁いだ時に決めました。

胸を張って文化財と名のれるよう、創業以来初の長期休業をとり、大規模修繕を行いました。

修繕費用はもちろんですが、休業中にお客様に忘れられてしまうのではないか、
この決断は的外れなのではないか、、と怖さに揺れました。

このプレートには「この建物は貴重な国民的財産です」と記載されています。
とても感慨深いです。


なぜ、喜代川を文化財にしようと思ったのか、その発端、過程には数々のシンクロ、戦略、想いがありました。たくさんの方に助けていただきました。いづれまとめたいと思います。

こんにちは。うなぎ喜代川です。

正式名称:　東京鰻蒲焼商組合おかみさん会。
手前ども若女将が部長をしております。

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