登録有形文化財プレート 届きました
こんにちは。うなぎ喜代川です。
文化庁より、登録有形文化財プレートが届きました。
喜代川にはこれが必要だと直感的に感じ、5年前嫁いだ時に決めました。
胸を張って文化財と名のれるよう、創業以来初の長期休業をとり、大規模修繕を行いました。
修繕費用はもちろんですが、休業中にお客様に忘れられてしまうのではないか、
この決断は的外れなのではないか、、と怖さに揺れました。
このプレートには「この建物は貴重な国民的財産です」と記載されています。
とても感慨深いです。
なぜ、喜代川を文化財にしようと思ったのか、その発端、過程には数々のシンクロ、戦略、想いがありました。たくさんの方に助けていただきました。いづれまとめたいと思います。
初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります