こんにちは。うなぎ喜代川です。

うなぎ界の業界紙、日本養殖新聞に見開きで取り上げていただきました。

とても丁寧に取材いただきましてので業界内だけではもったいなく、

ぜひお客様にもご覧いただきたいのでの外に外にも貼ることにいたしました。

お越しの際、また通りすがりの際にどうぞご覧くださいませ。

■日本養殖新聞　「蒲焼店が考える”これから”」も併せてどうぞ。

http://unaginews.blog.so-net.ne.jp/2015-03-05-1　　手前どもの若旦那です

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こんにちは。うなぎ喜代川です。

お庭の寒椿が咲きそろい始めました。

椿は今回の工事でどうしても入れたかったお花です。

私の出身、新潟は「雪椿」が県木です。

しんしんと降り積もる雪の中で寒さを厭わず咲くその姿は

雪のその白さとともに深く印象に残っております。

どんな状況でもじっと耐え花を咲かす姿はとても美しいと感じます。

お座敷でご覧いただけます

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初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります

こんにちはうなぎ喜代川です

小網町にお稲荷さんがあるのをご存じですか？

明星稲荷、といいます。 小さいながら歴史ある神社です。

今日は初午ですので甘酒が振る舞われました。 町会のお母さんがたが頑張っています。

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こんにちは。うなぎ喜代川です。

開店日、橘右之吉さんが直々に招喜（まねき）を届けてくださいました。

ずっと憧れていた、うのさんからの招喜。

このたび、工事監督のキャルハウスさんより贈呈いただきました。

本当にうれしいです。一生もの、いや店が続く限りの縁起物です。

お座敷玄関に飾りました。

これからの年月で色づく風合いもお楽しみください。

依頼の様子：https://www.unagi-kiyokawa.com/blog/2015/01/post-600.php

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こんにちは。うなぎ喜代川です。

長らくお届けしてまいりました「プロジェクトＫ」、こと喜代川修繕プロジェクト

大トリはこちら、監督の菅原さんです。

思い起こせば2013年のエアコン大交換から、切実だった雨漏り対策、

そして話し合いを重ねての喜代川大修繕計画実現まで、

菅原さんとのご縁がなければ私はこんな大きな決断をしなかったと思います。

長期休業、多額の費用、本当に元通りに戻るのかという不安もありましたが

「この方に任せれば大丈夫」という信頼をもってお願いすることができたのは

菅原さんの仕事への丁寧さに他なりません。職人さんが帰ったあと廃墟のような

喜代川で一人真っ暗の中点検をなさっている姿を何度も拝見し、

また、同時多発的に発生する問題を冷静に淡々と処理しながら仕事を配分し

工事をまとめていくスキルは素晴らしいと何度も感服いたしました。

もし、「どこへどう頼んだらいいのか分からない」というのが理由で

建物の維持を手放してしまう方がいらっしゃいましたらどうぞキャルハウスさん

へお問い合わせください。手前どもが実例として、歴史ある建物＝日本の技術が後世に

残ることになればこれほど嬉しいことはございません。

株式会社キャルハウス

http://www.cal-house.com/　（ＨＰ内に工事の詳細もあり）

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