こんにちは。うなぎ喜代川です。
プロジェクトK 各チームのご紹介 その1

トップバッターは 電気チーム!!!
左から、ボス菊池さん、大塚さん、小木さんです。
1年前、かなり危険状態だった屋根裏の配線工事をかわきりに、
効かなかった1階ホールのエアコン入れ替え
非常灯の交換etc 安心して皆様にお食事をしていただくための環境整備に大いに
お力添えをしただいてきました。おかげで雨漏りでもショートせず火災発生を免れました。
今日は各お部屋のエアコンを取り外しです。

2階のこんなところや

こんなところも。高所だろうが瓦屋根だろうが重い室外機もなんのその。
ワイルドです。

昨日お知らせした料飲組合のpvでもご紹介しました「日立くん」。
お座敷で実際にご覧になった方も多いのではないでしょうか?
外すとこのような姿でした。無事お役目終了。今まで長い間本当にありがとう。
喜代川の電気経路はこちらの電気チームにしかと守られております。
今年で創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将
(うなぎ喜代川)
2014年10月 4日 18:50 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。

手前どもも属する久松料飲組合さんより取材を受けました。
組合初!の動画での紹介です。
修繕を機に無くしてしまうもの、変わらないもの、など
普段お越しのお客様にもめったにご説明していない喜代川をご紹介しています。
まだお越しになっていない方も、常連さんもどうぞご覧ください。
http://www.oishii-mise.com/kiyokawa/index.html
この企画、おもしろいので他のお店のも見てみたいです(^^)
日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります
(うなぎ喜代川)
2014年10月 3日 14:18 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。

プロジェクトK、こと喜代川修繕プロジェクトのチームメンバーです!
1年以上前から下調べやミーティングを重ね、
喜代川がかくありたいという姿を十分にお伝え確認し信頼関係を築いてまいりました。
全幅の信頼をおいておいております。
工事期間中、お一人一人を紹介していけたらいいなと思っています。
今年で創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将
(うなぎ喜代川)
2014年10月 2日 14:03 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。
before
after (途中)
着々と進んでおります。
今年で創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将
(うなぎ喜代川)
2014年10月 1日 22:32 |
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こんにちは。うなぎ喜代川です。

何十年もお客様をお見送りしてきた番傘、
このたび1本が引退を迎えます。雨が漏るようになりました。

昔のものなのでかなりしっかりできております。
屋号は先代の友人からもらったそうです。
白波五人男のようですね。残したい一品です。
喜代川の歴史
訪れてみたくなったら ⇒ 店舗案内
創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
初めての方は「ご予約に関して」をお読みいただくと助かります
(うなぎ喜代川)
2014年9月11日 12:30 |
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