HOME > うなぎ喜代川5代目ブログ
こんにちは。うなぎ喜代川です。
7月に放送されて大好評でしたＮＨＫ‐ＢＳ「新日本風土記」の再放送が決まりました。
2015年1月3日（土） 午前10:00～ （予定）
とてもたくさんの方が見てくださって、全国的にも反響の大きかった番組です。
さすがＮＨＫさんだけあってかなり充実した内容です！
前回ご覧になった方も、見逃してしまった方もどうぞまたごらんください！
喜代川は江戸野菜の紹介ででてまいります。
■前回放送時の記事はこちら
https://www.unagi-kiyokawa.com/blog/2014/07/nhkbs.php
今年で創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
こんにちは。うなぎ喜代川です。
１階テーブル席、一気に元の姿を見せてきました。
中央に置いてあるのは大工チームの板です。テーブルではありません。
画面左の黄色い柱のところに新たに壁ができます。
今まではすだれにしていましたが、耐震の計算上壁が必要となりました。
今年で創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
こんにちは。うなぎ喜代川です。
プロジェクトＫ、大工チームのご紹介です。
実際お客様の目に触れる部分を担う非常に重要な作業をしてもらうチームです。
建物を持ち下げた今、壁の土台貼り付け等の仕事が急ピッチですすめられています。
１階テーブル席の壁もこのように元通りになりました。
一度取り外した板をそのまま使っています。
あまりに今まで通りの光景すぎて気づかなかったくらいです。
大工さん曰く、これを元のようにはめなおすのが非常に難しかったとのこと。
素人目には分からないところでも職人さんの技が光っているのですね。
設計士さんの話では、これだけ構造的に大掛かりな修繕をしたにも関わらず、お客様からは意外に
分からないですよ（笑）とのこと。建具や素材は元通りに戻しますので。
それこそまさに喜代川が求めていたことです。
今まで崩す一方の作業が多くて正直さみしかったのですが
これからは復元していきますので、気持ちが明るくなり始めております。
今年で創業140年 うなぎ喜代川 5代目若女将
こんにちは。うなぎ喜代川です。
毎年恒例、人形町子ども餅つき大会。
人形町通りを通行規制し１５町会がテントを張ります。
今年も若旦那、店を手伝ってくれているおねえさん、友人の総勢7名で参加しました。
【ケーブルテレビ ベイネット】 さんの生中継も入り、インタビューを受ける小網町副町内会長。
人形町界隈には住民どうしのつながりがあります。
<去年の様子はこちら>
https://www.unagi-kiyokawa.com/blog/2013/12/post-481.php
うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
こんにちは。うなぎ喜代川です。
日本橋船着き場から舟めぐりツアーに参加してきました。
10名乗りの小型舟です。
こちら日本橋船着き場は2011年日本橋架橋100年を記念してつくられ盛大にお披露目の予定でしたが
東日本大震災による自粛によりあまり広く知られていません。。
舟ならではの角度から日本橋を見ることができます。
今回参加した「江戸湊コース」は、江戸時代舟運のターミナルだった日本橋と廻船が行きかった
江戸湊＝東京湾を結ぶコースです。小型船のため、橋高の低い亀島川も通行することができました。
お土産についている現代と明治の重ね地図を見比べると、
江戸はいかに川や堀が多かったのかが一目瞭然です。
オリンピックに向け、陸上ではまかないきれない交通手段の補足として
江戸時代のように舟という輸送手段を活性化させようという動きがあるとのこと。
かつての「鎧の渡し」傍にある喜代川として聞き逃せない動きです。
【江戸東京発見コンソーシアム 舟めぐり】 ガイドさんが詳しく、おすすめです
http://www.edo-tokyo.info/ship/
うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
