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こんにちは。うなぎ喜代川です。
昨日ついに梅雨明けしましたね。
これでやっとカラッとした日がやってくるのでしょうか（＾ｖ＾）
夏といえばうなぎ！
うなぎといえば夏！
■喜代川テーブル席でのお重は３種類でございます。
竹：4,000円 （上記写真。一番ボリュームがあります。場合によって、うなぎが２列になることもあります）
松；3,500円 上記竹より少なめです
菊；3,000円 上記松よりさらに少なめです
肝吸いは別
■お重の違いは？
うなぎの 量 です。
うなぎ自体は同じものを使用いたしております。
■うなぎはたくさん食べたいけれどご飯はそんなに食べられない・・・
ご注文の際に「ご飯少なめで」とお申し付けくださいませ。
ご飯の量を調整いたします。
うなぎを食べて元気な夏を
うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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こんにちは。喜代川です。
「さあ、いつもより上級のデートへ出かけましょう」、の
東京上級デート：テレビ朝日 ７月4日 26：06～26：21 がＯＡされました。
先日喜代川にてロケいただいておりました。 こちら。 ありがとうございます。
今回の彼女、は・・・
Ｃａｎｃａｎ専属モデル、近藤しづかさんです★
さすが、プロのモデルさん。とても可愛らしかったです。
私どももモデルにしていただきました、渡辺淳一先生の「化身」のストーリーを交えながら
２階お座敷にて、とても素敵な雰囲気で撮影をしてくださいました。
今回のデートコースは番組ＨＰにてもご覧いただけます。
http://www.tv-asahi.co.jp/tokyopreciousdating/index.html
コース詳細の「喜代川」をクリックいただきますと、お店の紹介がとっても可愛らしいイラストつきで
ご覧いただけます。
番組内でお召し上がりいただいたコースはこちらです。
男性陣の皆さま、彼女・奥様をお連れになってのお食事はいかがでしょうか。
女性陣の皆さま、たまにはうなぎをおねだりしてみてはいかがでしょうか（＾ｖ＾）
築85年の数寄屋造りの建物にて、小旅行気分。
江戸前のうなぎをお楽しみくださいませ。
お座敷はご予約がお薦めです
日本橋 うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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こんにちは。喜代川です。
今朝、めざましＴＶに喜代川が少しでました。
大女将がインタビューに答えていました。
取材受けたことをお知らせしていなかった方からも、ご連絡をいただき
ＴＶの影響の大きさを感じております。
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ＴＶといえば、昨日の「ガイアの夜明け（ＴＶ東京）」でもうなぎ特集でしたね。
ご覧になりましたでしょうか。
夏の味覚 争奪戦 ～安くておいしいウナギはどこに？～
私どものような飲食店のみならず、流通業者様、商社様の奔走を通じて
今のうなぎにまつわる状況をまとめていらっしゃいました。
「高い」「高い」「稚魚がとれない」などネガティブな側面がクローズアップされがちな今年のうなぎですが
そんな状況のなか、
いかに美味しいうなぎを安くお客様へ届けられないか、
という努力の視点で構成されておりましたので、私といたとしましてもとても勉強になりました。
養殖業者、問屋、小売店、飲食店、商社、と
担うポジションはそれぞれあると思います。
私どもは うなぎ専門店 として何ができるか考えていかなければならないと思いました。
うなぎ喜代川 5代目若女将 ご予約. 03-3666-3197
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つづき
③日本橋ゆかり さん
舟を降りたのち、 日本橋ゆかり さんへ
親子三代にわたり宮内庁へ出入りなさっている、和食の名店です。
提灯が素敵ですね！
お通し。
こちらのあじさい、本物でした！（食べられません）
思わず、皆さんから「わぁ～」という歓声が。
豪華です（＾ｖ＾）
途中、旦那さんから食材についてご説明いただきました。
江戸野菜を使っていらっしゃるそうです。
実際のお野菜を持ってきてくださり、分かりやすくお話しいただきました。
ここでまた皆さんから「おぉ～」という歓声が（＾ｖ＾）
美味しいお食事、おもてなしに、心もおなかも大変満たされました。
日本橋ゆかりさん、ありがとうございます。
日本橋ゆかり
東京都中央区日本橋3-2-14
ＪＲ東京駅 徒歩3分
地下鉄銀座線日本橋駅 徒歩1分
ようこそ！日本橋へ
つづく
